Kannen & Karaffen

Was macht eine gute Kanne aus?

Zuerst einmal sollten Sie sich überlegen, ob Sie lieber eine Kaffee- oder eine Teekanne möchten, oder ob Sie Ihre Kanne für ein anderes Getränk nutzen wollen. Kaffeekannen sind häufig schon in die Kaffeemaschine integriert, damit sparen Sie Platz in Ihrem Schrank. Schauen Sie bei der Auswahl Ihrer Kaffeemaschine auch auf die Kanne. Sie sollte aus hitzebeständigem Material bestehen, gut anzufassen sein und auch bei einer vollen Kanne noch einen guten Schwerpunkt haben. Teekannen wiederum sind schwieriger auszuwählen. Die richtige Teekanne für Sie ist nicht nur abhängig von der Menge des Tees, den Sie trinken, sondern auch von der Art der Zubereitung. Wenn Sie Ihren Tee lose im Sieb, Tee-Ei oder Netz kochen, dann müssen Sie sicherstellen, dass dieses auch in die Öffnung Ihrer Teekanne passt. Manche Teekannen haben eine ungünstig geformte Tülle, aus der es tropft. Damit verunreinigen Sie nicht nur die Kanne selbst, sondern auch das Tischtuch. Daher sollten Sie, wenn möglich, schon beim Kauf einen Tropftest machen. Wichtig ist, dass Sie für Kaffee und Tee nie die gleiche Kanne verwenden, das beeinflusst den Geschmack des Tees sehr stark. Kannen für andere Getränke wie Milch oder Saft sind meist größer, bauchig und haben eine weite Öffnung. Hier sollten Sie auf eine stabile Außenwand, einen guten Griff und Spülmaschinenfestigkeit achten. Aus diesen Materialien sind Karaffen oder Kannen zumeist hergestellt:

• Ton
• Kristall oder Bleikristall
• Glas – durchsichtig oder aus Buntglas
• Porzellan
• Kunststoff